€95.00
Centro de Paleta Bellota Deshuesada
Peso medio por pieza: de 2 a 2,5 kg. (aprox.)
Curación aproximada: 365 días
Origen: Guijuelo (Salamanca)
Misma calidad, dedicación artesanal y alimentación de alta calidad del cerdo 50% raza ibérica que en la paleta de bellota ibérica con hueso.
En este caso te presentamos la paletilla de bellota ibérica en otro formato diferente. Del proceso de desosado de las paletas de bellota ibéricas Pinucho se consigue este producto con el que deleitarte.
Corte a máquina y envasado al vacío.
Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252)
Valor energético (Kcal-KJ/100g) 387 Kcal/1600KJ
Grasas 28 g. de las cuales saturadas 11,8g.
Hidratos de Carbono 0,5g. de las cuales azúcares <0,5,g.
Proteínas 33,7g.
Sal 4,55g.
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Paleta de Bellota Ibérica 50% ...
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