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Aceite de Oliva Virgen Extra extraído a partir de aceitunas de variedad Picual, excelente por su composición de ácidos grasos y su cantidad de antioxidantes naturales.

Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, su bajo contenido en ácido Linoleico y su elevado contenido en polifenoles lo convierten en el aceite más estable que existe, es un aceite maduro de gran cuerpo.

En boca es equilibrado en amargor y picor, recordando a la tomatera y a la almendra verde.

Debido a que es uno de los aceites con mayor intensidad y cuerpo, pilar de la dieta mediterránea, es ideal para su uso diario en cocina en la elaboración de todos tipos de productos: guisos, carnes, frituras, salsas, verduras, etc. Además gracias a sus cualidades organolépticas, se puede usar para condimentar todos los alimentos que se vayan a consumir en crudo (ensaladas, tostadas, etc.) dotándolos de un sabor intenso.

Aceite de oliva categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Valor nutricional por 100gr.
Valor energético: 844 Kcal
Colesterol: 0mg.
Sodio: 3mg.
Fibra alimentaria: 0g.
Carbohidratos: 0g.
Proteínas: 0g.
Lípidos: 99,9g.
Ácido grasos saturados: 14gr.
Ácido grasos monosaturados: 69,7gr.
Ácido grasos Poliinsaturados: 11,2gr.

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