Queso de pasta prensada, no cocida, elaborado artesanalmente con leche de vaca y oveja y con coagulación mixta: láctica y enzimática. El resultado es un queso con un sabor y textura únicos, que puede variar según la proporción de leches utilizadas en su elaboración.
El queso mezcla de ORDIZIA es un queso muy valorado por su equilibrado sabor y su textura cremosa y suave. Además, es una excelente fuente de proteínas y calcio. Es utilizado en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta platos principales y postres.
Un producto gourmet delicioso que ofrece un gran sabor y textura. Ideal para los amantes del queso.
