El jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica de Pinucho es una pieza excepcional para degustar un autentico jamón ibérico de bellota. Su procedencia es de la más alta gama, siendo piezas de ejemplares seleccionados de animales criados y alimentados en libertad a base de bellotas y hierbas silvestres.
Presenta un color rojo púrpura en su parte magra y oscurecida en la parte superior. Con un color blanco brillante en su grasa, un sabor ligeramente salado y una jugosidad que consigue una intensidad y duración media. Su olor es muy característico con un ligero aroma a bellota.
Este jamón ibérico cuenta con la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, donde solo unos pocos productores cumplen los estándares y requerimientos de la denominación.
Conservar en lugar fresco y seco.
Cortar y dejar orear cinco minutos antes de su consumo.
